营养与食品管理程序识别抱负的营养师

星期三,2020年7月1日


奥兰治堡,南卡罗 - 南卡罗来纳州立大学是目前在该州唯一的传统黑人学院或大学的提议是由国家认可委员会的营养和饮食(acend)教育认证的营养方案。 acend是,对于职业生涯做好准备学生营养作为注册营养师,营养师和营养技术教育课程的认证机构。


家庭和消费者科学营养与食品管理程序地址的营养大学的部门为预防多种慢性疾病的方法,以及治疗。该部门认识到它的两个应届毕业生,萨布丽娜·戈登和Esther udonsi,谁的营养方案取得优异成绩,是在通路成为注册营养师。


注册营养师(RD)或注册营养师营养师(RDN)是食品和营养专家谁必须符合以下几个条件:

  • 完成至少一个学士学位在美国通过acend-地区认证的大学或学院或国外同类,和课程在营养学或营养学协调的方案认可的教学计划
  • 完成1200小时监督实践中通过acend认可的饮食实习,协调的方案在营养学或通过acend认可计划提供个性化的,监督的实践途径
  • 路过的饮食注册委员会管理全国统考

RDS或RDNS的工作环境包括医院,诊所和其他医疗保健设施,运动营养产业,企业的健康计划等食品和营养相关的行业。


该大学的营养与食品管理计划日前宣布,2020年的毕业生100%的已申请认可和监督的实践方案,并已被接受。


戈登和udonsi已经做出了深刻的印象上的程序的领导人,因为他们的奉献精神的学生,如今,毕业生,因为他们继续他们的旅程成为专家在营养学的领域。


1890 June 24戈登,本地列克星敦,南卡罗来纳州,最近获理学学士学位在营养和食品管理从SC状态。在过去的六年里,她一直在西哥伦比亚,南卡罗来纳州,在那里她意识到自己可能结合起来,与她的营养烹饪的热情她的爱莱克星顿医疗中心。戈登从莱克星顿高中,并出席中部地区技术学院毕业。她后来转移到南卡罗莱纳州大学追求她的梦想的职业生涯作为一个注册营养师。


她在南卡罗莱纳州任职期间,她入选了国家社会的领导能力和成功和Kappa OMICRON NU的,这是一种国家荣誉社会的人文科学。她还担任了营养协会以及家庭和消费者科学学生单位的执行委员会。戈登立志成为注册营养师对心理健康的南卡罗来纳州部门。


除了学生准备营养学中一个有价值的职业,南卡罗莱纳州的营养和食品管理计划旨在促进区域内的多样性。


“根据最近的一篇文章‘食品和营养杂志’2017年一个调查发现,只有3 RDS的%是黑人或非裔美国人。我们的节目正在努力增加这个数字,说:”在营养学南卡罗莱纳州的教学项目的主管和注册营养师营养师,卡门·汤普森。


戈登期待不仅在场上作为少数派,而是帮助其他少数民族接受营养护理他们的需要。


“我相信我的病人将能向我叙述,将有更多的表现,因为他们管理自己的饮食计划,”戈登说。


在今年秋天,戈登将参加在拉克罗斯,威斯康星州,在那里她将完成她的饮食实习维泰博大学。


1890 June 24udonsi,土生土长的尼日利亚阿布贾,最近还获得科学学士学位在营养和食品管理从SC状态。她来到美国在2013年全额奖学金去追求她的梦想打篮球,同时上学。


在2015年,她从北德州中部学院格兰伯瑞,得克萨斯毕业。她参加了斯奈德,得克萨斯州,在那里她获得了医学预科的副学士学位西德克萨斯学院。她赢得的副学士学位后,她转移到南卡罗莱纳州,在那里,她对女篮打了两年。她在南卡罗莱纳州任职期间,她是医生中的一员。艾米莉·克莱伯恩英格兰荣誉学院,营养协会的执行委员会的成员,并入选了卡帕OMICRON NU。


udonsi的重点是继续她的教育,她的作品对帮助他人保持健康。


“我相信在预防而不是治疗。工作作为一个营养师会给我机会教育人们要采取的步骤,以防止未来的疾病。我很兴奋,我期待着这个伟大的机会,” udonsi说。


教堂山 - 她在北卡罗莱纳大学接受进入公共/注册营养师硕士课程。通过该计划,今年秋天,udonsi将努力实现硕士学位的公共健康程度,重点是成为一个注册营养师。


汤普森讨论了整体健康,以及如何显著它是学生追求营养学事业中的重要作用的营养戏剧。


“作为一个RDN,我已经看到了医学营养治疗,我们提供的必要性。我们在南卡罗来纳州的社区排名接近顶部具有慢性疾病,如肥胖,2型糖尿病,慢性肾脏疾病和癌症的人。这些慢性疾病以及其他需要医疗营养疗法护理计划的一部分。教育公众购买健康食品和准备健康的饮食可以帮助减少这些条件的人数,”汤普森说。


她还提到,在covid-19的时候,毕业生如戈登和udonsi就能告知如何建立一个良好的平衡膳食计划,这可能有助于建立免疫系统的公众。


大约在营养与食品管理程序,接触卡门·汤普森的更多信息 cthomass@scsu.edu.